Polední nabídka jídel 26.12.2024

Tomatová polévka z pečených rajčat s bazalkovým pestem a sýrem Grana Padano -veg-

Hovězí Rump Steak s hříbkovou omáčkou, pečené rozmarýnové brambory, vídeňská cibule

Grilovaný steak z vepřové krkovice s bylinkovým máslem, restované fazolky s česnekem, sázené vejce, bramborové hranolky

Váleček z vepřové panenky dělaný sous-vide, pepřová omáčka demi glace, pečené rozmarýnové brambory, restovaná jarní cibule

Pečená marinovaná vepřová žebírka, Coleslaw salát, rozpečená česneková bageta

Quesadilla s hovězím chilli s fazolemi, jalapeños papričkami a čedarem, salátek z trhaných listů, zakysaná smetana, limeta

Smažené kuřecí stripsy v corn flakes, bramborové hranolky, cibulové kroužky, Coleslaw salát, slaninová majonéza s uzenou paprikou, barbecue

Smažený sýr z goudy, americké brambory, salátek z trhaných listů, tatarská omáčka -veg-

Caesar salát s grilovaným kuřecím masem, praženou slaninou, česnekovými krutony a sýrem Grana Padano

245,-

Variace listových salátů s grilovaným hermelínem, karamelizovanou cibulí, vlašskými ořechy, sušenými rajčaty a cherry rajčaty, česneková bageta -veg-

Prostě hovězí cheeseburger s čedarem, praženou slaninou, karamelizovanou cibulí, barbecue omáčkou a majonézou, bramborové hranolky

Hovězí Farmer s praženou tyrolskou šunkou, vejcem, kyselými okurkami, uzenou majonézou a cibulovými kroužky, bramborové hranolky

Trhaný vepřový burger z marinované krkovice s papričkami jalapeños, Coleslaw salátem a chipotle majonézou, bramborové hranolky

Křupavý burger se smaženým kuřetem v cornflakes, slaninovou majonézou s uzenou paprikou, rajčaty a salátem, bramborové hranolky

Burger s květákovým karbanátkem, čedarem, chipotle majonézou, cibulovými kroužky, rajčaty a salátem, bramborové hranolky -veg-

Burger s grilovaným hermelínem, bramborovou plackou, karamelizovanou cibulí, barbecue omáčkou, majonézou, rajčaty a salátem, bramborové hranolky -veg-

Carbonara, sýr Grana Padano

v krémové smetanové omáčce s kuřecím masem, listovým špenátem, tyrolskou šunkou a sušenými rajčaty, sýr Grana Padano

v krémové dýňové omáčce s chilli, pečenou dýní, praženými semínky a sýrem Grana Padano -veg-

restované se sušenými rajčaty, paprikami, cibulí, česnekem, cherry rajčaty a bazalkovým pestem, sýr Grana Padano -veg-

Opečený krajíc chleba s trhanou vepřovou krkovicí, karamelizovanou cibulí a dijonskou hořčicí

Namíchaný hovězí tatarák podávaný s topinkami (5 ks) a česnekem

Nakládaný hermelín plněný kysaným zelím a cibulí, feferonky, chléb -veg-

Čedarové koule s trhaným vepřovým masem, barbecue omáčka, uzená majonéza

Smažené jalapeňos papričky plněné sýrem, trhaný salátek, zakysaná smetana -veg-

Cibulové kroužky, majonéza, barbecue -veg-

200g

Bramborové hranolky -veg-

Bramborové chipsy -veg-

Dip dle výběru: Barbecue / uzená majonéza / slaninová majonéza s uzenou paprikou / chipotle majonéza / zakysaná smetana / tatarská omáčka / majonéza